～メディカルハーブの1つ 簡単にお茶でいただけます～
先日伺った【ガーデンセンター 華遊】で見かけて購入してみました。
お店では血糖値が下がる苦いお茶とのPOPが（笑）
【マンジェリコン】に関しては、調べても情報が様々で残念ながら、正確なものが特定できませんでした。
成分に関しては、日本食品分析センターからの情報で、カリウム・カルシウム・マグネシウムが含まれていることから、メディカルハーブとしての位置付けになるのかと思います。
アップするとこんな感じで、葉は肉厚で、表面が起毛しています。 香りもします。 が、表現が難しい。。。
一応、簡単にハーブティーとしていただいてみました。
これくらいの量なら、苦いとか飲みにくさは少ないです(^^♪ 冷やすとかなり飲みやすいかと思います。
ですが、葉の量が増えるとハッキリ苦いです(^_^;)
ただ、美味しいとか香りが良いとかではないので、あくまでも体に良い、エイジングケア目的で飲む感じです。
必ず煮出さないといけないとか、乾燥させてからしかお茶にできないとかではなく、水やりついでに穂先をつんで、熱湯を注ぐだけでOK！ならお手軽かと思いました。
ただ、耐寒性がなく10℃以上必要なため、冬場は屋内に取り込まなくてはならないようです。
でも、お茶でいただく方法が、➊フレッシュなまま熱湯を注ぐ ➋フレッシュな葉を水から10～20分煮出す ❸乾燥させたものに熱湯を注ぐ ❹乾燥させたものを水から10～20分煮出す というように4パターンに対応するので、春から秋はフレッシュなものを楽しみつつ、乾燥させたものも作って冬場に備えることができます。
夏場は、ハーブウォーターの水の代わりにこのマンジェリコンティーを使って、他の香りのよい好みのハーブを入れて冷やしていただくのもいいな(^^♪と思っています。
～マンジェリコンが飲みやすくなるハーブ～
【マンジェリコン】はメディカルハーブとしてとても優秀のように感じていますが、もう少し美味しく飲めないものかといろいろハーブを試してみました。
比較的飲みやすくいただけたのが、【オレンジバーム マンダリナ】【ラベンダーミント】【レモンマートル】でした。
その中でも【レモンマートル】が一番美味しくいただけて、お気に入りになりました。
もっぱらこの夏は、ステンレスボトルに【マンジェリコン】３枝に【レモンマートル】の葉を３～５枚を入れ、熱湯を５００ml注ぎ、それを氷をいれたグラスに注いでいただくというスタイルでとても美味しかったです(o^―^o)ﾆｺ
日によって、【レモンマートル】の代わりに【オレンジバーム マンダリナ】を３枝入れてみたり、【ラベンダーミント】を３枝入れてみたり。。。
それぞれ香りが全然違って、とても美味しいハーブウォーターとなりました。
この【マンジェリコン】は寒さに弱いため、屋外での冬越しが難しく、去年は春まで玄関の中に入れて管理していました。
そのため、成長はもちろん止まるので、毎日フレッシュな葉を摘み取ることは難しいだろうと思い、秋から摘んで乾燥させて保存しようとしましたが、ビックリするほど、本当にビックリするほどいつまでも乾かない！
１ヶ月経っても葉先をもたげてくるんですΣ(ﾟДﾟ)
オーブンで低温で処理するしかなさそうで。。。
また、温かくなったら屋外に出して成長してきたらフレッシュなものをいただくことにしようと思い、冬はたまに摘んで飲むくらいにしていました。
この夏にかなり大きな株に育ったので、そろそろ挿し木して小さな冬越し用の株を作ろうかと思います。
もちろん【オレンジバーム マンダリナ】【ラベンダーミント】も。
このままのサイズでは、他に入れないといけない子達がたくさんいてるため、玄関の中がいっぱいになるので(笑)
コメント