2023年8月– date –

【～あっさりとしているのに旨味はしっかりある　豚肉のクリーム煮～】 我が家では、よく登場する豚肉のクリーム煮。 クリームシチューならチキンでしょ！という概念が簡単に覆されます。 ホワイトソースは、基本的に作り置きしてます。（牛乳1000ml、バタ...

【～矮性パンパスグラスの鉢植え～】 2023/08/30 購入日：2023/？？　ホームセンタームサシ 学名：Cortaderia selloana イネ科　シロガネヨシ属 (植物分類表　28b9.17_40） 原産地：南米の草原 特徴：落葉多年草 耐寒性：－２℃以上 肥料：植え替え時の元肥...

【～湿度に敏感なエアプランツの簡単な管理方法～】 2023/08/28 湿度がどうしても足りなくなってしまうタイプのエアプランツ… 例えば、【チランジア　オールドマンズゴールド】【チランジア　ウスネオイデス】【発芽したエアプランツたち】等々… 【チラン...

【～ドゥラティ　我が家に来て数年が過ぎて～】 2023/08/25 購入日：？？ 学名：Tillandsia duratii パイナップル科　ティランジア属　（植物分類表　28b9.1_9） 原産地：中南米熱帯 特徴：トリコームのある銀葉種のエアプランツ　 置き場所：春から秋は屋...

【～ダークマンボ　深い色合いとベルベットの質感が秀逸です～】 2023/08/20 購入日：？？ the Farm 学名：Begonia Rex Cultorumu Dark Mambo　 シュウカイドウ科 　シュウカイドウ属　（植物分類表　28c22.6_1） 原産地：熱帯・亜熱帯地域 特徴：常緑多年...

【～パキラ　鉢で成長がこんなに違います～】 2023/08/16 購入日：？？ 学名：Pachira glabra　 アオイ科 　パキラ属　（植物分類表　28c26.2_25） 原産地：中南米 特徴：常緑高木 置き場所：風通しの良い明るい室内　直射日光NG　 耐寒性：5℃以上 生育適...

【～産直でたくさんのトマトを見かけたら～】 煮込み用などと書かれて、不揃いのトマトを見かけたら、つい購入してしまいます。 作ってしまえば冷蔵庫で３，４日は持ちますし、アレンジ自在です。 パスタはもちろん、ピザソースとして、またクラッカーにチ...

【～体に優しい手作りのカレールー～】 健康のためにも市販のルーでなく、手作りでカレーを作っていますが、なかなか味が決まらず。。。 本もたくさん試してみましたが、コレ！という決め手に欠け。。。 そんな中、最近はこのレシピに落ち着きました。 玉...

【～お手軽な　豚とジャガイモの軽い煮込み～】 いわば、肉じゃがのフランス風？煮込み。 「フランス人が好きな3種の軽い煮込み」という本を見ていて。 基本的にお肉に塩をしっかりめに振っておく、お鍋1つで作ってしまう等々… そこで、じゃあ、ストウブで...

【～斑入りのスパティフィラム　センセーション　バエリガタ～】 2023/08/10 購入日：??　朝津味 学名：Spathiphyllum sensation Variegata　 サトイモ科 　ササウチワ属　（植物分類表　28b1.2_22） 原産地：熱帯・亜熱帯地域 特徴：常緑多年草　　 置き...

【～プラスドゥのダッチオーブンで焼き上げる　その場で美味しいローストポーク～】 前日の仕込みなしで、ダッチオーブンで焼き上げるローストポークはお手軽です。 付け合わせも一緒に焼き上がり、一気に一皿出来上がります。 豚肉…肩ロース500g にんじん...

【～ハワイでの呼び名は　ピカケ～】 京都高島屋のハワイのイベントで【プアケニケニ】と一緒に連れて帰ってきたのがこの【ピカケ】です。 ハワイの植物は、それぞれ物語があるところが本当に素敵です。 この【ピカケ】も多分に漏れずプリンセス・カイウラ...

【～ハワイの固有植物　プアケニケニ～】 2023/8/05 たまたま通りがかったハワイのイベントで、見つけた初見の【プアケニケニ】です。 株が充実して花が咲くまで、３～４年はかかるそうです(^_^;) 植物分類表にも記載のない【プアケニケニ】 わかる範囲で...