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経年変化が美しいものが好きだ。 時間とともにその働きが、頑張りが、そのたたずまいに、にじみ出るものが大好きだ。 テフロン加工のフライパンから鉄のフライパンに変えて、もうどれくらいたつだろう。 テフロン加工のものを使っていたころは、常に次のフ...

食べたことのないもの。。。知らないもの。。。味の想像がつかないもの。。。 つい、手を出したくなる。 もしかしたら、「大好き」の仲間入りになるかも。。。の期待にあらがえない自分が常にいる。 要するに食いしんぼうなだけですね、と思いながらトレー...

美味しいかどうかは、個人の好みなだけで、個人の勝手だと思う。 なので、私個人の勝手な好みをいうと、「好きなパン屋さん」はたくさんあります。 カンパーニュなら【吉田パン】さん バゲットなら【パリゴ】さん 似たり寄ったりだと、美味しい～とだけで...