RABBIT BAGELS ラビットベーグル

～ベーグル専門のパン屋さん～

2026/05/08に京都に本店をかまえる【RABBIT BAGELS 】さんが、元町にできていました。

知らずに通りかかったら、新しいパン屋さんが！？と思ったら、【RABBIT BAGELS 】さんでした。

もう開店から２か月が経とうかとしているためか、空いていたので、ちょっと寄ってみることに。

ベーグル専門店は、まだこちらで４店舗目ですが。。。（京都2このうちの1がRABBIT BAGELS ・大阪（２度目で他の種類のパンがあって専門でなくなっていました）・東京）

ベーグルだけでお店を構えるとなると、様々な種類を提供することでリピートを狙うことになるのかもしれません。

こちらの【RABBIT BAGELS 】さんでも、ベーグルで10種類ちょっとありました。

ここで、パンとしての美味しさでいうならアレンジ次第でたくさん楽しめますが、ベーグルという名前がつくと、どうしてもベーグル特有の表面のツヤと張り感や中のモチムギュッとした歯ざわりなどを無意識に期待してしまうので。。。

アレンジが進んでいくと、ベーグルとは呼んでいますが普通のパンとどこが違うのかな？的になっているベーグルになっていて。。。

この３つの中では、アールグレイ・オレンジのベーグルが比較的期待に近い感じでした。

パンとしては、もちろんもちろん美味しくいただきました(o^―^o)ﾆｺ

ただ焼き立てをいただいたわけでなく、リベイクしていただいたので、お店のベーグル感が発揮できていなかったのかもしれません。

個人的には、普通のパン屋さんで出されているベーグルが、奇をてらっていないためか基本で作られているためなのか。。。ベーグルというパンへの期待に合った食感のように思っています(^_^;)

ベーグル専門はこちらのブログでは、あとは【テコナベーグル】さんをあげていますが、残念ながら関西在住の私には遠すぎて…(^_^;)

まだまだ伺っていないベーグル専門のお店がある！と思うので、開拓していきたいと思います(^▽^)/