非日常の空間に身を置くと、何とも言えない充足感に満たされる。
それが自然界であれ、建造物であれ、五感が刺激を受けて、まるで、第三者の立ち位置でその空間に身を置いている感覚に包まれる。
それがまさかのパン屋さんで体験できるとは思いもしなかった。
日曜の雨上がりの午後、久しぶりに好きなショップをあちらこちらとゆるゆる見て回り、今回はいつものパン屋さん（イグレックプリュス）（ル・パン）（サ・マーシュ）（コム・シノワ）（フロインドリーブ）等々ではなく、初めて寄った【THE BAKE】
ディスプレイに、ワイルドカッコイイパンに、ノックアウト！
パン屋さんでこれって初めて！
まるで海外！？
美味しそう以外の要素でこんなにもワクワクさせられるなんて。。。初めてかもしれない。
たまたま店内には私一人だったので、思う存分この空間を楽しみ、気になったパンを購入。
わかるだろうか、バゲットは優に50cmを超えるサイズ。
フランス産の小麦で作られており、外はパリパリで中はもちっとした食感と小麦の香りが、シンプルに美味しい。
単体でいただいても、食事の一部でいただいても、きっちり美味しい存在感を発揮してくれる。
パンオショコラも15cmサイズで普通の倍はある。
ビストロをされているパン屋さんなだけあって、このあたりはさすがな美味しさ。
ワインにしろ、珈琲、紅茶にしろ、とにかく飲み物とのマリアージュがバツグンに決まる！そんなパンだ。
また、美味しいものと出会えた【THE BAKE】
楽しみがまた１つ増えた。
なかなか充実した日になった。
【THE BAKE】 兵庫県神戸市中央区加納町2-3-12 ☎ 078-778-3852
～リピート率上位のパン屋さん～
久しぶりに挙げましたが、ここ２.３年 リピート率が一番高いのが【THE BAKE】
ここ10年以上、パン屋さん巡りは、ほぼ趣味となっています。
美味しい！に出会えても、しばらくすると風味が変わったり、明らかに材料が変化したり。。。物価高のせいなのでしょう(^_^;)
そのような中で、ダントツ、リピートさせていただいているのが【THE BAKE】になります。
好みにも合っているのでしょうが、とにかくそれぞれ特徴がしっかり生かされていて、それぞれにレベルが高く感じます。
この日は、このあと数時間は歩きで休日を楽しむ予定だったため、クロワッサンや長いバゲットなどはさすがに購入を控えましたが、季節のタルトなどはもちろん購入。
パンドミをねかせて撮ったのは。。。手切りのため、ちょっとビックリするほど厚さがイロイロだったので（笑）
初めてキッシュを購入しましたが、コクがあるのにくどくなくて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))当たり！
よくどのパンがおススメですか？と聞かれますが、この【THE BAKE】に限っては、普段ご自身が好きでよく購入されているパンを選んだり、とにかく気になるパンをどうぞ！(^▽^)/と答えています。
それだけ、【THE BAKE】では外れなく、ほぼ当たりなんです。
この【THE BAKE】ならでは！と言われるものは、たいてい見た目でビックリしたり、食べてみたくなったりするパンですし。
実際どれもリベイクしても、本当に美味しくいただける。
ちょっとご褒美的にも、普段の食事にも、毎朝の朝食にも、どのシーンにも必ず美味しさをもたらしてくれる【THE BAKE】のパンとの出会いには本当に感謝しています(o^―^o)ﾆｺ
いつも時間の関係で伺えていないのですが、今度こそは、この【THE BAKE】のお隣で出されているお食事ができるエリアにもお邪魔したいと思います。
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